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愛知県牛乳商業組合

2020年酪農乳業界重大ニュース

酪農乳業速報など専門誌8紙で構成する酪農乳業研究会は、12月15日までに、20年の酪農乳業界重大ニュースを決めた。

1.コロナ禍で需要大混乱も生乳破棄はゼロ

2.学乳異例の3か月休止、官民挙げた支援広がる

3.家庭内調理・菓子作り機会増え、バター・チーズなど需要急増

4.脱脂粉乳・バター在庫が過去最高水準

5.生乳生産が増産基調

6.新たな酪肉近策定、10年後の目標生乳生産量780万㌧

7.「免疫」「健康」キーワードに菌体ビジネス活発化

8.チーズ総消費量、5年連続で過去最高を更新(19年度)

9.アイスクリーム市場、成長一服も5000憶円台堅持

10.輸出好調の乳製品、政府が輸出重点品目に

日刊酪農乳業速報 12月16日号より

2020/12/21 | 新着情報

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