愛知県の牛乳屋さんの業界団体

愛知県牛乳商業組合

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理とは?

2021年6月から国際基準であるHACCPに対応した衛生管理が義務化されます。全改協が厚労省の確認を得て作成、配布した「手引書」に沿って監視指導が行われます。現在取り組んでいる衛生管理を『見える化』することです。

  1. 衛生管理計画(作成)
  2. 商品受入れおよび冷蔵庫の温度チュック表(実行)
  3. 配達車両の温度チェック表(記録・確認)

 

※衛生管理の『見える化』によるメリット

・衛生管理のポイントが明確になります。

・従業員の誰でも同じ衛生管理ができます。

・事故・クレームの速やかな原因究明、改善に役立ちます。

・第三者に自分たちの取り組みを知ってもらうことができます。

詳細は、厚生労働省のホームページから「業種別手引書」がダウンロードできます。

「牛乳・乳製品等の宅配業」・・・牛乳類の宅配を行う牛乳販売店が対象です。

2020/12/06 | 牛乳商業組合ニュース

名古屋市内牛乳販売店様への応援金について

 

ナゴヤ新型コロナウイルス感染症対策事業継続応援金の申請受付について(本市独自制度)

最終更新日:2020年6月1日

1 概要

(1)趣旨

 愛知県緊急事態措置で位置づけられた「基本的に休止を要請しない施設」において、新型コロナウイルス感染症の高い感染リスクを負って、個人消費者と対面して商品・サービスを提供する事業を継続している中小企業等の皆さまに、応援金を交付します。

(2)交付額

  1事業者あたり10万円(対象施設が複数あっても1事業者当たり10万円です)

(3)申請受付期間

 6月下旬から受付予定です。決定次第公表します。

2 交付要件

 応援金の交付を受けるためには、以下の要件を全て満たす必要があります。

  1. 「対象施設の一覧」に該当する市内の施設で事業を継続していること。ただし、市内で自らが所有又は賃借している施設において、個人消費者と対面して商品・サービスを有償で提供している場合に限ります。
  2. 令和2年4月10日(金曜日)時点で開業しており、事業実態が確認できること
  3. 令和2年4月10日(金曜日)から令和2年5月14日(木曜日)までの期間、市内の対象施設で事業を継続していること
    (注)対象施設が食事提供施設である場合は、もともと営業時間が午前5時から午後8時までの間であった施設に限ります。ただし、テイクアウトのみの施設は営業時間を問いません。
  4. 「愛知県・名古屋市新型コロナウイルス感染症対策協力金(50万円)」、「ナゴヤ新型コロナウイルス感染症対策協力金(50万円)」、「名古屋市理美容事業者休業協力金(県・市で20万円)」及び「名古屋市理美容事業者事業継続応援金(10万円)」のいずれの交付も受けないこと
  5. 中小企業者、個人事業主及び社会福祉法人等その他法人であること
    (注1)社会福祉法人等その他法人については、常時使用する従業員の数が300人以下であることが必要です。
    (注2)次に該当する法人は対象になりません。
    ア 国、法人税法(昭和22年法律第28号)別表第一に定める公共法人、地方自治法(昭和22年法律第67号)第221条第3項に規定する法人及び名古屋市外郭団体指導調整要綱第2条第1項第2号に規定する法人
    イ 政治団体
    ウ 宗教上の組織もしくは団体(「社会福祉施設等」において事業を継続する事業者を除く)
  6. 交付申請日及び交付決定日において倒産・廃業していないこと

対象施設の一覧

対象施設の一覧

Adobe Reader の入手(別ウィンドウで開く)

PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード(無償)してください。(外部リンク)別ウィンドウで開く

(注)理美容事業者の方は、本応援金ではなく、「名古屋市理美容事業者事業継続応援金」の対象です。
「新型コロナウイルス感染症に伴う理美容事業者への支援施策について」をご確認ください。

具体的な対象施設の例と施設ごとの注意事項について

食事提供施設・宿泊施設

交通機関等・金融機関・官公署等

3 申請の手続き

(1)申請に必要な書類の内容(予定)

 詳細は後日公表いたしますが、以下の書類はご提出いただく予定ですので、事前にご準備ください。

法人の場合

  1. 直近の確定申告書別表一の控えの写し
    すべての申請者の方に確定申告の写しをご提出いただく予定です。
    (注)最近創業された法人で確定申告の写しが提出できない場合は、法人設立届出書の写しをご提出いただく予定です。
  2. 振込先口座の分かる書類の写し

なお、本店所在地が市外の場合のみ、市内で対象施設を運営していることが確認できる書類の写し(営業許可証の写し、賃貸借契約書の写し等)が必要となります。

個人事業主の場合

  1. 2019年の確定申告書B第一表の控えの写し
    すべての申請者の方に事業収入を計上した確定申告の写しをご提出いただく予定です。現在でも、確定申告、修正申告は可能ですので、管轄の税務署にご相談ください。
    (注)令和2年1月1日以降に創業された方で確定申告の写しが提出できない場合は、開業届の写しをご提出いただく予定です。
  2. 本人確認書類の写し(運転免許証、マイナンバーカード等の公的機関が発行する氏名・住所が確認できるもの)
  3. ご本人名義の振込先口座の分かる書類の写し

なお、住所が市外の場合のみ、市内で対象施設を運営していることが確認できる書類の写し(営業許可証の写し、賃貸借契約書の写し等)が必要となります。

(2)申請方法(予定)

 申請内容をオンラインで入力し、印刷したうえで、必要書類を添付し、郵送で申請していただくことを原則とします。なお、詳細は後日公表します。

(3) 交付方法

 審査のうえ、交付要件に該当する場合は申請者に通知するとともに、指定口座に応援金10万円を振り込みます。なお、申請内容が交付要件に該当しない場合は、申請者にその旨通知します。

4 よくあるご質問

 お問い合わせの前にご確認ください。内容は随時更新いたします。

5 お問い合わせ先(コールセンター)

 電話番号:052-228-7007

 開設時間:午前9時00分から午後5時00分まで(土曜日、日曜日、祝日を含む毎日)

名古屋市ホームページより

2020/06/13 | 牛乳商業組合ニュース

3月度 商組常務理事会開催について

3月18日(水)愛知県牛乳商業組合常務理事会を15時より商組事務所にて開催します。

議題は、今年度の決算見通しについて

全改協、模範事例発表会について

新型コロナウイルス感染症について

名古屋市保育園競争入札進捗状況について

厚労省が2月13日に開催した「改正食品衛生法説明会」について

日本乳販政治連盟の事業運営についてです。

2020/03/04 | 牛乳商業組合ニュース

令和2年1月度 常務理事会開催について

1月15日(水)午後3時より、商組常務理事会を開催します。

議題は、2月7日(金)開催の全改協模範事例発表会について

商業組合事業進捗状況について等です。

2020/01/06 | 牛乳商業組合ニュース

伊藤憲俊理事長 新年の挨拶

今年も佳き年で有りますように!!

平素は愛知県牛乳商業組合の活動に対してご理解とご協力を頂き御礼申し上げます。

2019年は、天皇陛下が即位なされ、平成から令和へと年号が新たに成りました。又、11月14日には「大嘗祭」代替りのクライマックスも行われ、日本国の歴史を私達や又、世界にも表す事と成りました。私事ですが平成31年1月20日には「テレビ愛知」のサンデージャーナル番組にて、「昭和から現在までの牛乳販売店の変遷を語って」との事、テレビ放映に参加させて頂きました。

令和2年の年始め、展望を考え思うと、報道によれば我国の出生数が90万人を割ったとの事。政府の政策(デフレ脱却)、デビット・アトキン氏(元ゴールドマンサックス東京支店長)が語るに、「日本の中小企業を今の半分位にしていく。最低賃金を時給1,000円以上にする。この政策に付いて行けない企業は無くなる。」と言っています。

賃金が上がる⇒購買力が上がる⇒生産性が上がる つまりデフレスパイラルからの脱却。(日本政府は、禁句ですが。)

今、世界で一番成功している国は、オーストラリア(時給1,400円以上~)経済の活性、高循環。

流石、ゴールドマンサックスは投資会社の方ですので、統計資料を基に解説。

正しく人口減少が進行しているが故に、我々牛乳販売店も他人事では無いという事を胸に止め、AIを駆逐し宅配の仕方も改め(例えば、週1回配達によって配達コストを合理化、その分配達さんのマージンを上げるとか、又は、取り扱い商品の組立を考える等)など。大きな変革する時代に対処するなど柔軟に適応しなければと・・・。

本年は東京オリンピック8月開催、目出度い後(のち)は・・・。

新年の挨拶には、いささか適さないかも? でも、現実は間近かですから。

令和2年元旦

愛知県牛乳商業組合

理事長 伊藤憲俊

2020/01/01 | 牛乳商業組合ニュース

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