2020年酪農乳業界重大ニュース
酪農乳業速報など専門誌8紙で構成する酪農乳業研究会は、12月15日までに、20年の酪農乳業界重大ニュースを決めた。
1.コロナ禍で需要大混乱も生乳破棄はゼロ
2.学乳異例の3か月休止、官民挙げた支援広がる
3.家庭内調理・菓子作り機会増え、バター・チーズなど需要急増
4.脱脂粉乳・バター在庫が過去最高水準
5.生乳生産が増産基調
6.新たな酪肉近策定、10年後の目標生乳生産量780万㌧
7.「免疫」「健康」キーワードに菌体ビジネス活発化
8.チーズ総消費量、5年連続で過去最高を更新(19年度)
9.アイスクリーム市場、成長一服も5000憶円台堅持
10.輸出好調の乳製品、政府が輸出重点品目に
日刊酪農乳業速報 12月16日号より
2020/12/21 | 新着情報